Rillettes de thon blanc germon aux écorces d’orange confites bio

Savoureux mélange de thon et d’agrume !

Les rillettes de thon allient la finesse du thon blanc avec la douceur acidulée des écorces d’orange confite ! Du peps et des saveurs qui sortent des sentiers battus ! Les rillettes contiennent près de 60 % de thon germon, un vrai délice.

Les écorces d’orange confite qui accompagnent le poisson sont issues de l’agriculture biologique.

Le thon blanc germon provient d’une pêche responsable, débarquée en Bretagne par des bateaux bolincheurs. Ce type de pêche favorise la pêche durable et la qualité du poisson. Ainsi, cela permet de protéger les fonds marins et les espèces menacées. Les poissons, pêchés en Atlantique Nord-Est, sont directement débarqués dans les ports bretons où ils sont cuisinés sans attendre.

Cette terrine de rillettes de thon blanc aux écorces d’orange confites se déguste de préférence pour l’apéritif, sur des toasts. Vous pouvez également profiter des rillettes en entrée, servies sur du pain, accompagnées d’une salade verte, et parsemée de croûtons. Et pour savourer au mieux vos rillettes, gardez la verrine au réfrigérateur pendant une heure et sortez-la environ un quart d’heure avant dégustation.

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La Pointe de Penmarc’h

La Pointe de Penmarc’h est une conserverie artisanale bretonne basée à Douarnenez dans le Finistère. Elle sélectionne les meilleurs produits de la mer depuis plus de cent ans.

Le nom « Penn Sardin » signifie « tête de sardine » en breton. Ce nom vient du nom donné aux femmes qui s’occupent de préparer les sardines dans les conserveries de Douarnenez. Aujourd’hui, la Pointe de Penmarc’h perpétue cette tradition de qualité et propose une variété de conserves de poissons et de produits de la mer.

Poids net : 100 g.